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第271章聂少高效

姜蔓缓缓竖起大拇指:“聂少高效,聂少威武”

聂峥把她那只手按下去,眉心微微皱起:“不是跟你说了交给我处理吗,你怎么非要去找阮兆齐”

姜蔓努努嘴:“我没忍住,想快点搞清楚整件事情,所以就找他去了。”

顿了顿,姜蔓突然道:“哦,阿峥,我今天看见阮邵华了。”

聂峥神色稍显严肃:“他从香港回来了”

姜蔓也不清楚对方的情况,只道:“不知道从哪儿回来,但我看他带了个人,说的广东话,阮邵华对他很客气。”

聂峥一脸沉着,眼底幽深无边,面上的胸有成竹似乎是掌控着什么大局。

他不跟她讲,姜蔓也就不问。

就算不问,她也知道这半年他暗中在跟他爷爷做什么。只是暴风雨就快近了,姜蔓不知道自己为什么会不安。

转眼到了十月底,姜蔓的营业执照办下来了。

她不知道是方瑞云去找阮邵云斡旋起了作用,还是聂峥他父亲亲自出手,总之依旧是之前那些资料,但执照办得非常顺利。

饭店开业,最高兴的要属姜少勤。

他要继承祖业做最正宗的姜家菜,他等这一天已经等了十年了。

姜少勤负责菜谱,姜蔓负责饭店运营业务,姜少勤的事她不插手,她的事姜少勤也不过问,分工明确。

有了前车之鉴,这一次姜蔓找的财务是通过聂峥,对方办事牢靠,值得信任。

由于原本的姜家大饭店在沪市已经很有名气了,想要再做一个姜家菜必须得有自己的特色才能在沪市的餐饮行业站住脚跟。

和姜少勤讨论这件事的时候,姜少勤沉着冷静,似乎并没有多大压力。

“你爷爷在的时候,最受欢迎的一道菜就是小煎鸡,这道菜看似简单,用料却非常讲究。”

厨房内,穿着厨师服的姜少勤身后站着同样也穿了厨师服的郑良才,两人在共同探讨用哪些菜来作为姜家私房菜的特色菜单。

郑良才和姜少勤能产生共鸣,两人在理论和实践上都很合拍,郑良才很赞同姜少勤说的每一句话。

郑良才点头道:“没错,市面上好多小煎鸡都不正宗,用饲料鸡以次充好。辣椒也用错了,甚至还有的厨师香料用太多压住了鸡肉原本的鲜美。”

“正宗的小煎鸡一定要用三黄鸡,仔姜和红绿色小米椒,之前在对面那家吃过,那菜谱完全是乱来,姜少坤这么做也不怕死了去见我爸会被招呼两个大嘴巴子”

想着姜少坤乱改动姜家菜谱姜少勤就生起,砍鸡骨头没忍住用力了点,啪的一下宰下去,吓了郑良才好大一跳,姜蔓也吓得差点蹦起来,三人对视一眼,哈哈大笑。

姜少勤又道:“特色菜单可以加上瓦罐系列,我父亲在的时候,除了回锅肉和小煎鸡撑场面,最受欢迎的就是瓦罐系列。”

瓦罐乌骨鸡,瓦罐肥肠,瓦罐猪蹄,瓦罐牛蹄筋想起这一道道精心烹煮的佳肴,姜少勤似乎又想起当年创办姜家大饭店的父亲,一时煽情,视线模糊。

要是父亲还在的话,姜家菜现在一定举世瞩目了。

抱着这样的信念,依仗着聂峥的财富,姜少勤势必要把姜家菜发扬光大。

姜家私房菜开业以来,由于菜品优质,性价比高,内外装修新颖,以及场地宽敞,适合老人孩子游玩,生意一天比一天好。

有时候店内一天的营业额,可以超过同类型餐饮一个月的营业额,这让一直以来用心做菜的姜少勤甚感欣慰。

其实食客不管你是张家菜还是李家菜,只要食材好味道佳价格公道,自然就会光顾,所以这家店是叫“姜家大饭店”还是“姜家私房菜”,老板又是谁,久而久之他们也就没有探讨的兴趣了。jujiáy

想必姜少勤这边,姜少坤那边的生意就惨淡多了。

自从总店被阮兆齐砸了之后,夫妇二人暂时转战分店。

一开始,分店的生意跟以前没什么两样,食客还是络绎不绝,赚的钱也够他们衣食无忧。

但是很快姜少勤那边开张了,食客很明显吃出来两家的菜是一个路数,但是又有很大不同,不管是价格还是味道,都是姜家私房菜更让人喜欢。

一个多月下来,姜少坤以前那些老顾客一个个都默默地转到了姜少勤那边去。做饮食最重要的就是要留住回头客,当那些回头客全都没有了,新客人又被姜少勤那边吸走了,生意自然就越来越差了。

“老婆,要不咱们把店卖了,回老家去吧。”

这些年做生意,姜少坤也累了。说起来他也是个没什么抱负的男人,前阵子为了站稳脚跟去拉拢阮兆齐,去摸老虎屁股,命都给他弄丢了小半条,所以他不想再干了,姜少勤要怎么样都随他了。

他这么想,赵士兰可不愿意。

再怎么说她在沪市也当了好些年的阔太太,现在总店被砸了,想要卖个好价钱也是卖不出去的,让她拿着几两碎银告老还乡去招人笑话,她才不干呢

以前嫁到姜家的时候,她一直都看陈岚不爽。

一是因为陈岚出生比她好,再者就是陈岚比她漂亮,姜少坤暗恋陈岚,所以长期以来陈岚就是她心头的一根刺。

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